臺灣烘焙達(dá)人在新疆：收獲愛情和“面包”

中新社烏魯木齊4月1日電 題：臺灣烘焙達(dá)人在新疆：收獲愛情和“面包”

作者 茍繼鵬

“所愛隔山海，山海亦可平”的愛情故事，不僅存在于影視劇和小說中，現(xiàn)實(shí)生活中一樣存在。臺灣姑娘潘姵蓉遠(yuǎn)赴三四千公里外的新疆烏魯木齊，不僅收獲了愛情，還實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢想。

近日，記者在烏魯木齊市的一家甜品店見到潘姵蓉，她正系著圍裙和店員一起招呼客人?！艾F(xiàn)在這個店面有100平方米，3個店員，經(jīng)營快3年了。”潘姵蓉說，她大學(xué)畢業(yè)后一直在臺北從事烘焙工作，直到在網(wǎng)上結(jié)識了丈夫新疆小伙夏斌，才和新疆有了交集。

2013年，在夏斌的邀請下，25歲的潘姵蓉第一次來到新疆，游玩三個月后回到臺灣。因?yàn)閻矍榈牧α浚?014年她又來到新疆，并開始制作甜品創(chuàng)業(yè)。潘姵蓉說，剛開始的啟動資金只有5000元人民幣，但因堅(jiān)持品質(zhì)至上和善于創(chuàng)新，自己制作的甜品很快就得到新疆顧客的喜愛，生意越來越好。她和夏斌的感情也歷久彌堅(jiān)，2016年，兩人在新疆領(lǐng)證結(jié)婚。

潘姵蓉在烏魯木齊的實(shí)體店生意越來越紅火，她又開始籌劃開分店?！半m然2020年受到疫情影響，開分店的事暫時擱置。但我相信未來一定會實(shí)現(xiàn)的。”

新疆盛產(chǎn)水果，且種類繁多，這對于熱愛制作甜品的潘姵蓉來說如魚得水。她嘗試著將新疆當(dāng)季水果融入自己的甜品中，哈密瓜、蘋果、蟠桃、紅棗等都是她的優(yōu)選食材。

在創(chuàng)業(yè)過程中潘姵蓉還認(rèn)識了很多朋友，“最開始通過甜品認(rèn)識了很多顧客，然后有些顧客成為了我的好朋友，漸漸地我有了除制作甜品以外的生活圈?！?/p>

“我特別喜歡新疆，因?yàn)槲矣X得新疆人很有人情味。創(chuàng)業(yè)之初很多人給了我?guī)椭?。”潘姵蓉說，剛開始創(chuàng)業(yè)時，有一個咖啡店的老板主動幫自己在社交平臺上拓展客戶，“因?yàn)橛辛怂膸椭也庞辛俗罨A(chǔ)的顧客群體，我一直很感謝他”。

新疆的優(yōu)美風(fēng)光也讓這位臺灣姑娘流連忘返。這幾年，她已經(jīng)游歷了喀什、和田、伊犁州、塔城等地。

潘姵蓉說，甜品店是以丈夫的身份注冊的，“這兩年大陸出臺了越來越多的惠臺政策。以后我打算將店鋪轉(zhuǎn)到自己名下，這樣不僅辦事方便，還能享受到很多政策紅利”。(完)

【來源：中國新聞網(wǎng)】

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