2塊錢的豆腐，為何能夠挽回一段感情？只是因為好吃嗎？

故事：

男人家里特別窮，女人不顧父母反對堅決與他在一起，在一起后為了改變生活現狀，男人決定出去打工，女子也一起陪同，男子對女子特別好，他想讓女子過得幸福，他深知靠打工賺不了多少錢，于是倆人有了自己的小目標，他們決定打工一年攢下錢回家做生意，平時吃東西特別的省，女子的廚藝特別好，總能夠用簡單的食材做出美味的食品，其中這款糖醋脆皮豆腐是男人的最愛，而且還很便宜，那段時間基本上天天吃，后來他們用省吃儉用攢下的錢回家開了一個蔬菜店，生意還不錯，再后來他們生意越做越大，在城里買了大房子，買了名車，穿的是名牌，出入的是豪華酒店，親戚都說女子選對了人。

看似光鮮的外表，隨著生意越做越大，男人的身價也高了，經常陪客戶很晚才回來，為此他們經常的爭吵，女子經常埋怨男人不陪他了，男子也是煩透了女子，就這樣，終于到了要分開的時候，那晚他們在一起吃最后一次飯，倆人約定都早早回家，家里的廚房好久都沒用了，女子把廚房打掃了一遍，做了四道家常菜，當然也有糖醋脆皮豆腐，倆人喝著酒，吃著曾經熟悉的菜，才發(fā)現以前的日子是多么的美好，才發(fā)現竟然彼此都是深愛著對方，只是平常時間都用在工作上，都沒有靜下心來與對方聊聊天，今天在這樣的夜晚，他們竟然很喜歡這樣的感覺，就這樣倆人聊到深夜，沉沉睡去，第二天起來依舊恩愛如初。

這是我今天聽的，一個大媽講的她自身的故事，聽完后我也是感慨良多，一道菜一個故事一起分享給大家，糖醋脆皮豆腐，經過一點點改良哦~

制作過程

1、豆腐切手指肚大小的塊

2、大碗中放適量的水和鹽攪勻，將豆腐放進去浸泡一會兒

3、現在我們來做脆皮糊，5勺淀粉，2勺面粉，適量的水攪拌成面糊，然后放少許食用油，攪至成線狀勻速流下（如下圖）

4、豆腐塊蘸一層薄淀粉（因為豆腐上有水，如果直接裹脆皮糊會裹不上，所以要先蘸淀粉）

5、然后裹勻脆皮糊

6、六層油溫下鍋炸，炸至定型微黃撈出

7、約七八層油溫下鍋復炸（復炸可以使豆腐更酥脆），復炸至金黃酥脆撈出

8、起鍋燒油，放番茄醬或番茄沙司，炒香

9、加少量的水和鹽，一大勺白糖，一大勺白醋（沒有白醋也可以用別的醋代替，但是顏色就沒這么漂亮了）炒勻，然后加少許水淀粉炒勻，最后加少于食用油（加食用油可使顏色亮）攪勻，炒至冒大泡即可

10、然后放炸好的豆腐、菠蘿、青紅椒快速翻勻即可出鍋

看完故事再去品嘗美食，感覺會有不一樣的味道，這道糖醋脆皮豆腐，酸酸甜甜的，正如每個人的愛情有酸有甜，這才是真正的愛情，才能成為我們最美的記憶，請在評論區(qū)留下你們的愛情故事吧~