我們中國人是非常喜歡吃餃子的,每當家里有客人或者全家團圓的時候,就會包上一頓餃子吃,這也是團圓的象征,我從小就特別喜歡吃餃子,最喜歡吃那種肉餡的餃子,肉餡和韭菜拌在一塊兒包餃子餡兒,我至少能吃兩碗,我們吃餃子呢,最喜歡吃自己手工包的餃子,現(xiàn)包的餃子,吃了比較香,對于速凍餃子很少有人喜歡吃。
頭一次和男朋友到未來婆婆家里,帶了很多的禮品,婆婆一家人也非常熱情,中午吃飯的時候,未來婆婆張羅著給我做飯,我說我最喜歡吃餃子,婆婆就開始忙碌了,也不讓我插手,只讓我在旁邊等著,只見未來婆婆竟然用這種餡包餃子,當時我就不樂意了,誰知出鍋后嘗一個一頓吃了2碗,太香了!
婆婆用茄子來包餃子,我平常是不太喜歡吃茄子的,只喜歡吃那種魚香的茄子,炒茄子我根本就不喜歡吃,把茄子包成餃子餡,還從來沒有這樣吃過。還是頭一次見用這種餡來包餃子,婆婆在一邊忙碌著,首先呢從地里摘了幾個紫茄子,把茄子清洗干凈,切成小丁,用鹽腌制了一會兒,把水倒掉,擰出水分,然后和肉餡拌在一塊。
在里面開始放入調料,放一些鹽,蔥末,姜末,醬油,五香粉,香油,還放了一些花椒油,放了一些蠔油,聞到味道感覺非常香,只是不知道吃著怎么樣,然后呢把餃子餡拌好以后,腌制了半個小時,開始揉面團,開始包餃子了,不一會兒,一盆餃子餡都給包完了,包好的餃子下到鍋里面煮,餃子出鍋以后,我很不情愿嘗了一個。
沒想到這么好吃,比我以往吃的豬肉韭菜餃子還好吃,我一下子吃了2碗,頭一次見這種餡包餃子剛開始還不喜歡,沒想到太好吃,太香了,現(xiàn)在茄子吃了非常鮮嫩,大家沒有吃過這種餡的餃子,可以買一些回家里做著吃,茄子吃著也像肉一樣入味,大家喜歡嗎,趕快試試吧
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老師真厲害,耐心而又理智的去幫助受傷的人,文章寫的讓人很感動
如果發(fā)信息不回,怎麼辦?